Manuale HACCP per la prevenzione e il controllo delle Micotossine nelle produzioni alimentari

In collaborazione con l'Università di Napoli Federico II
Dipartimento di Scienza degli Alimenti

PIRAMIDE ALIMENTARE ITALIANA
Guida settimanale per uno stile di vita salutare
A cura della sezione di Scienza dell'Alimentazione
Dipartimento di Fisiopatologia Medica
Sapienza Università di Roma

Ristampa anno 2009