Comitato scientifico

Il Comitato Scientifico del CIISCAM è costituito da:

 

Direttore
Prof. CARLO CANNELLA, Sapienza Università di Roma

 

Prof. DAVIDE CASSI, Università di Parma

 

Prof. LUIS SERRA MAJEM, Università di Las Palmas di Gran Canaria

 

Prof. NICOLO' MERENDINO, Università della Tuscia

 

Prof. VITO TETI, Università della Calabria

 

Membro Esterno
Dr. SANDRO DERNINI, Forum sulle Culture Alimentari Mediterranee